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Casual Cafe Dining Fier 28~Vingt-huit~(カジュアルカフェダイニング フィエル ヴァンテ‐ユイット)/岐阜市茜部にNEW OPENしたカフェ♪

若き女性オーナーシェフが誇りを持って提供するイタリアン・フレンチは、全てが本格的でありながら女性に嬉しい美容と健康に気遣ったヘルシー志向! アットホームでカジュアルなお店創りをコンセプトに、女性ひとりでも入りやすく女子会やママ会にも使い勝手良いお店です。価格もいたってリーズナブル、ご相談で二次会や貸切もOK!

お店の名前の由来♪

Fier 28~Vingt-huit~(フィエル ヴァンテ‐ユイット)はフランス語で、『Fier(フィエル)』=『誇り』という意味。そして数字の『28』を『ヴァンテ・ユイット』と読みます。
“誇りを持って仕事をすること”が一番大切! そして私(女性オーナーシェフ)が28歳でこの店を開業したことと両親への感謝の想いが込められています!

お店のコンセプト♪

『Casual Cafe Dining/カジュアル カフェ ダイニング』、昼は“カフェ”/夜は“ダイニング”としてお客様に使い勝手良く、そして雰囲気や値段はカジュアルに、アットホームな空間を楽しめるお店です!

こんな人に来てほしい♪

“女性”に喜んでいただけるように。
女性がひとりでも入りやすく、また家事など毎日頑張っている主婦さんたちがゆっくり過ごせるように心がけています。特に、働く女性に来てほしいです。
またカップルやご友人ともおすすめですし、女子会やママ会、バースデー、ご相談いただければ貸切り、二次会もOKです♪

イチオシメニュー♪

10種類以上の野菜が入った『食べるスープランチ¥1,180』。
食べるスープランチは、野菜をじっくりと煮込んでつくったスープが自慢です。仕込みに時間をかけ、身体に優しい無添加の物や、食材そのままの美味しさを知ってほしいというこだわりがあります。
野菜がたっぷり入って土鍋でグツグツした状態でご提供していますので、アツアツ♪ホクホク♪で美味しいですよ。
また添え付けの特製調味料を順番に加えることで、違った味付けが楽しめます。最初は『ハーブブレンド』を、次に『自家製トマトソース』、最後は『ピリ辛カレースパイス』。 これがまた美味しいんです!

お店のこだわりポイント♪

料理に使用する野菜などは、契約農家さんより仕入れており、無添加と安心・安全にこだわっています!
料理には時間を惜しまずじっくりと仕込むので、美容と健康にも良いものご提供しています。ドルチェは全て自家製。米粉を使ったり、アルミニウムフリーベーキングパウダーを使用したりとお子様にも安心安全な原料にこだわっています。
また、内装のガーデン席やカウンター頭上の照明、壁から天井にいたるまで、ほとんどにスタッフが手をかけています。手作りです。
そしてなにより、スタッフの方の笑顔が素敵です♪ お客様ひとりひとりとの会話を大切にし、スタッフの明るい笑顔が溢れる、アットホームなお店です。

お客様へのメッセージ♪

思わず時間を忘れてしまう空間、店内のあたたかさが皆さんに伝わればと思います。
ただいまと帰ってきたくなるようなお店です。Casual Cafe Dining Fier 28~Vingt-huit~(カジュアルカフェダイニング フィエル ヴァンテ‐ユイット)が岐阜市茜部に新しくオープンしましたので、ぜひとも足を運んでください♪
Fier 28~Vingt-huit~オーナーシェフ高橋亜由美さんのインタビューはこちら

NEWオープン 店舗情報♪

店舗名 Casual Cafe Dining Fier 28~Vingt-huit~
(カジュアルカフェダイニング フィエル ヴァンテ‐ユイット)
住所 岐阜市茜部菱野2-91-4 丸芳ビル1階
TEL 058-275-7772 お問い合わせの際に「まいぷれを見た」と言っていただければスムーズです。
営業時間 【ランチ】
11:30~14:30(14:00 ラストオーダー)
【カフェ】
15:00~22:00(21:30 ラストオーダー)
【ディナー】
17:30~22:00(21:30 ラストオーダー)
定休日 水曜
駐車場 有 8台

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