岐阜市のランチおすすめ店
とんこつラーメン 希望軒 岐阜長良店（キボウケン） 【岐阜市長良福光】 ※深夜営業有
関西地方に多く広がる有名ラーメン店「希望軒」はとんこつラーメンチェーン。東海三県では現在岐阜県のみに出店。深夜営業もうれしい。なんと各店舗には“スープソムリエ「上湯師（しゃんたんし）」がスープを作っている” とんこつだけどあっさり系、とんこつが苦手な方にもおすすめしたい、必見のラーメン屋です！
東海3県では、岐阜県が初進出となる関西発信の人気ラーメン屋「希望軒 岐阜長良店」さん。2015年5月にオープン、スープソムリエ「上湯師（しゃんたんし）」が各店舗に在籍しスープを作るこだわりのラーメン屋。
「上湯師」とは…所定の研修を受け試験に合格した者だけが与えられる希望軒独自の資格称号。
この資格を持っているものだけが希望軒のスープを管理し旨味を引き出すことができる。
希望軒さんでは、なんと3種類のスープを使い分けしており、今回はその中のひとつ“とんこつスープ”からイチオシメニューをいただきました！
■希望軒とんこつラーメン（チャーシュー大盛） ￥1,025
メニュー表を見てビックリ！ 丼がチャーシューで出来ているのか？！
チャーシューの盛付け方が特徴のこのラーメン、、、
麺は、細めのややちぢれ麺で、基本硬めだが、6タイプの中からお好みの硬さが選べる。
スープは、優しい程度のとろみがあり滑らかで、とんこつだがあっさりとしてる。とんこつラーメン特有の鼻に抜けるツーンとしたくさみはない。
トッピング（基本）のチャーシュー（おおよそ 縦4ｃｍ×横6ｃｍ×厚み1.5ｃｍ）は、豚バラの角煮の様。茹でもやしも入っており、シャキシャキ感があって美味しい。
たっぷりの青ネギは、無料で大盛にできます。
食べやすい麺
評判の味付け半熟卵
今回は、トッピングで人気の半熟味付け玉子￥108を合わせて注文。
煮玉子とろとろでうまッ。
とんこつの匂いが苦手な方にも「美味しい！」と思える1杯。
（…実は、取材した私は、とんこつの匂いがちょっと苦手、、、でも大丈夫でしたよ！）
この他2種のスープはこちら
●清湯（チンタン）スープ：濁りのない透明な色が澄んだ鶏チンタンスープを使用した希望軒ブラックや塩ラーメン。いわゆる“淡麗系”
●白湯（パイタン）スープ：鶏ガラなどを乳化するまで煮込んだスープで、「ごま味噌」シリーズに使用している。
★サービスも充実！
・学生証提出で麺が大盛に
・青ネギ大盛り無料
・お得な日替わり”○○の日”
など。
また、小学6年生以下限定のおもちゃ付きメニューがあり”お子様ラーメンの日”にはお子様ラーメン通常￥410が、なんと￥108！ 家族連れでも是非出かけたい。
※床が滑りやすいのでご注意ください。
| 店名 | 希望軒 岐阜長良店 |
| 住所 | 〒502-0817 岐阜市長良福光2264－9 |
| TEL | 058-215-7197 「まいぷれを見た」と言っていただければスムーズです。 |
| 営業時間 | ［月～木曜日］11：00～15：00（14：30ラストオーダー） 17：00～24：00（23：30ラストオーダー）
［金曜］11：00～15：00（14：30ラストオーダー） 17：00～翌1：00（24：30ラストオーダー）
［土曜］17：00～翌1：00（24：30ラストオーダー）
［日］17：00～24：00（23：30ラストオーダー） |
| 定休日 | なし |
長良橋通りを北上し、国道256号線（高富街道）をまっすぐ。
長良丘1交差点より約230ｍ先右手にあります。
※このランチ特集でご紹介している内容は掲載当時の情報となります。価格、メニュー内容、営業時間や定休日など、変更になっている場合があります。あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。
※深夜営業有りとは、深夜0：00以降も営業している日があるお店に表記しております。常時深夜営業を行っているとは限りませんので、ご来店前にご確認ください。「まいぷれ岐阜を見た」と言っていただければスムーズです。
まいぷれ岐阜編集部より、「希望軒 岐阜長良店」さんより おすすめラーメンのご紹介でした
【深夜営業している岐阜市内のラーメン屋一覧】
みなさん、深夜にラーメン食べたくなった経験はありますよね！ 飲んだ後、また仕事終わりなど、美味しいラーメンを求めて探しまわったことありませんか？ そこで、一挙にご紹介！ さすがに全部は取材できないので、店名・住所・営業時間など、一覧にしてみました。
くねくね 茜部店／岐阜市茜部大川1-53-1
11：00～深夜2：00
年中無休／058-272-3563
うま屋ラーメン 岐阜柳津店／岐阜市柳津町東塚4-4
11：30～深夜4：00
月曜定休（祝日の場合は翌日）／058-218-2292
金太郎ラーメン／岐阜市柳津町栄町36
18:00～深夜1：00（金・土曜 18:00～深夜2：00）
月曜、第三火曜定休／058-387-9956
ふじ十らーめん／岐阜市金町1-11
23：00～深夜5：00
日曜、祝日定休／058-264-7336
薩摩ラーメンごあす／岐阜市東興町55
18：00～深夜3：00
日曜定休／058-248-3268
元祖タンメン屋 岐阜本店／岐阜市手力町38-1
11：30～深夜3：00（2：30ラストオーダー）
年中無休／058-337-5781
元祖タンメン屋 前一色店／岐阜市前一色西町13-2
11：30～深夜3：00（2：30ラストオーダー
年中無休／058-214-6133
丸源ラーメン 岐阜北島店／岐阜市北島6-1-6
11：30～深夜1：00
年中無休／058-296-6366
一歩堂／岐阜市城東通3-48
11：30～14：00 17：30～深夜2：30
不定休／058-272-0065
一蘭 岐阜店／岐阜市薮田南5-16-12
24時間営業
年中無休／058-273-3551
天下一品 岐阜正木店／岐阜市正木西町11-31
11：00～深夜2：00
木曜定休／058-297-3005
天下一品 岐阜薮田店／岐阜市薮田南5-16-6
11：00～深夜2：00
不定休／058-277-3739
ラーメン天外 長良店／岐阜市長良福光59-5
11：00～深夜1：00
火曜定休／058-295-5958
ラーメン天外 岐阜西店／岐阜市西荘1-12-14
11:00～深夜3:00
年中無休／058-252-2224
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