岐阜市芥見東山にある「たっちゃんらーめん」。
木のぬくもりを感じる明るい店内で、BGMにジャズが流れ女性客でも気軽に入れる雰囲気のお店です。

■スパイシー麺　￥680

白い器にサニーレタスと細く切られたニンジンがフワッと盛られてくるので、一見”チャーシューサラダ”（笑）
ドサッとフワッと盛られた生野菜は、最初はサラダ感覚。スープの熱で温野菜っぽくなってからは、麺と一緒にスープを絡めて。
サラダ好きにはたまらないこの斬新なトッピングは、ここでしか楽しめない！

ゴマみそ系や担々麺のスープを想像させるスープは、新しい”たっちゃん系”。
ピリ辛でまったりとしたとろみのあるスープが、程よくちぢれた中太麺に絡み美味しいです。寒い時期にピッタリの味。
ライスとの相性も良い味加減なので、〆にはスープに白いご飯＆契約農場の新鮮玉子でリゾット風というのもいかがでしょうか。

チャーシューも独特で、やはり”たっちゃん系”。
箸で挟んで持ち上げるときに気を使うほどトロトロの炙りチャーシューは、大き目で厚みがあり存在感も食べ応えも十分。
チャーシューをもっと食べたい！という方には、更に厚切りのチャーシューが入った「ターローレタス　スパイシー麺￥980」がおすすめ。

国道156号線「北山1」交差点より北へ約50m。
スキーやスノボの行き帰りにも、都合のよい場所にあります。

※このランチ特集でご紹介している内容は掲載当時の情報となります。価格、メニュー内容、営業時間や定休日など、変更になっている場合があります。あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。
まいぷれ岐阜編集部より、「たっちゃんらーめん」さんのラーメンのご紹介でした