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岐阜でバーベキューが手ぶらで出来る施設・スポットをご紹介!

バーベキューの定番食材! ~手ぶらBBQ おすすめ食材編~

バーベキューと言えば、『食材を焼く』ことです。 BBQとは、薪、炭、豆炭などの火を使って肉や野菜、魚介類などを焼いた料理、または煙でいぶす調理法や行為を指す言葉だそうですよ。・・・そうなんです、食材を焼かないとバーベキューって始まらないんです! ・・・というわけで、これを焼けば間違いないという食材の定番から、おすすめの変わり種の料理をご紹介♪

バーベキュー食材の定番と言えばコレ!

お肉 牛肉(カルビ・ロース・タン・ハラミ・ホルモン)
豚肉(トントロ・バラ・スペアリブ)
鶏肉(もも・むね・皮・手羽先・鳥串)
羊肉(ジンギスカン)
焼野菜 キャベツ・玉ねぎ・かぼちゃ・にんじん・ピーマン・なす
アスパラ・トウモロコシ・ジャガイモ
キノコ しいたけ・エリンギ・しめじ・まいたけ・えのきだけ
魚介類 エビ・ホタテ・アサリ・イカ・魚
加工食品のお肉 ウインナー・ベーコン
焼きそば・うどん
ご飯 焼きおにぎり・そば飯・ピラフ

バーベキューの時に上記の食材がそろっていれば十分過ぎます!
みなさんはバーベキューの定番と言えば何を思い浮かべるでしょうか。

バーベキューの変わり種な食材♪

マシュマロ アウトドアの定番ですね。炙っるとより甘く感じるのはなぜでしょうね。子どもも大喜びの一品。
ほっけの開き 炭火で焼くから身がふわっふわになります。焼き過ぎに注意。
ハンバーグ 深さのある鉄板にすれば煮込みハンバーグも出来ちゃいます。
豆腐 味噌を塗って串を通して田楽に。
チーズフォンデュ アルミホイルでお皿をつくってカマンペールチーズなどを網の上で焼いて溶かし、野菜をつけてたりしていただきます。近年人気です。
お好み焼き 焼くことをみんなで楽しめる料理の定番ですね、美味しいですし。麺を挟んでモダン焼きにするのも良いですね。
パン・ナン フランスパンを焼くとサクサクになって、お肉を挟んだりも出来ます。お肉との相性も抜群。ナンは生地を作っておかないといけないですが、それもBBQの一興です。
トマト 焼きトマトです。トマト嫌いな方でも焼きトマトなら大丈夫かも。
フルーツ 意外と焼くとおいしいフルーツ類。ホットに甘いです。
ジビエ系の肉 カモ・シカ・イノシシ・クマなど肉の変わり種。クセがあるので好き嫌いは注意です。
マグロの兜焼 これが登場したら驚きですね。焼くのに時間がかかるので半日作業のお覚悟を! じっくり焼いて香ばしい香りがしたら出来上がりの合図。 

こんな食材もあるともっとバーベキューが楽しめるのではないでしょか。
みなさんなら何を焼きたいですか、鯛の塩釜焼なんかも出来ますよ♪

手ぶらのバーベキュー施設でも持ち込み可能な場所もありますので、予約の際に確認してみてはいかがでしょうか。
ちょっとしたバーベキューの知識があるだけで、より一層手ぶらのバーベキューが盛り上がること間違いなしです。もし本当に困ったら、バーベキュー施設のスタッフの方や、隣でバーベキューをされてる方に声をかけ助けてもらいましょう。新しい出会いもあるかもですよ。

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