素材と味にこだわり続けるかつみちでは、独自の仕込みにより、肉厚でやわらかい肉のうまみをたっぷりと閉じ込め、衣はサクッと、お肉はジューシーに仕上げています。特に人気なのが、厳選した国産豚肉を使用した特選ロースカツ。見た目かなり分厚いお肉ですが、食べるとそのお肉のやわらかさに驚くこと間違いなしです。ゆずポンおろしと一緒に召し上がっていただくのもおススメです♪
女性には、ねぎ味噌カツ（ロースorヒレ）も人気。相性抜群、しかもヘルシーです。