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<東愛知日産自動車企画・制作、まいぷれ岐阜取材協力、岐阜県珈琲文化研究会監修>

岐阜市珈琲(コーヒー)マップ

豊橋の東愛知日産自動車株式会社様によるこの企画。まいぷれ岐阜が取材協力をさせていただきました。珈琲王国岐阜県の中でも特にこだわりの珈琲屋が集積する岐阜市。魅力あふれるお店とその店主の素顔に迫ります。

愛知県豊橋市を拠点とする東愛知日産自動車株式会社様が企画・制作している「おでかけマップ」シリーズ。毎回、東三河地域から車でおでかけしよう、という趣旨で様々な地域のおでかけマップを制作されています。今回は岐阜のおでかけマップを作るにあたり、岐阜県珈琲文化研究会監修のもと、まいぷれ岐阜がその取材協力を行いました。

「珈琲王国」岐阜!

「岐阜は、こだわりの珈琲店・喫茶店がたくさんある珈琲王国である」という情報に興味を持っていただいた東愛知日産自動車株式会社様から、問合せをいただいたのがきっかけです。

取材では、マップ作りのために巡った10店の珈琲店・喫茶店の店主の素顔に迫りました。
取材後はすっかり岐阜の珈琲店、さらにはコーヒーそのものにはまってしまった、東愛知日産自動車株式会社様取材陣。
そんな豊橋の方々からも注目を浴びる岐阜の珈琲店、それぞれの店主のこだわりやヒストリー、熱い想いに是非とも触れてみてください。そして実際に足を運んでみてください!
岐阜珈琲MAP
岐阜珈琲MAP
清流の国・岐阜の「達人マイスター10傑」
“珈琲に賭ける潔さとお客様への温もり”が違う。

まずは前半、5店舗をご紹介します。

DOLCI cafe(ドルチカフェ) 吉田 基一さん

大人がゆったりとくつろげるプライベートカフェと愛されて29年。

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山田珈琲 山田 英二さん

究極の本物を知ってしまった以上、素晴らしさを是非紹介したい。
珈琲界の次代を切り拓くカリスマが提案する“スペシャルティコーヒー”とは !?

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井ノ口珈琲 加藤 雄飛さん

地場の珈琲メーカー直営店の強みを活かして
岐阜市民に愛されるコーヒーの“新定番”を模索、提案中。

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プティ・ミュゼ シェ・ドーム 片桐 弘二さん

マスターは人見知りの繊細な乙女キャラ。
常連以外はカウンターを避けがちだけど、互いの接点が見つかると百年の知己同様。初めはとっつきにくいけど、通い続けたくなる温かさが魅力。

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café CARTON 足立 義竹さん

38年前に開業、自家焙煎では岐阜の先駆者 !
豆に秘められた香味を最大限に引き出したくて、愚直に向き合う毎日。

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豆屋珈琲店 小木曽 裕さん

静かな空間で静かに佇むお客様たち。 仕事や家事の合間に、ゆったりくつろげる落ち着いたお店。

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SHERPA COFFEE(シェルパコーヒー) 中垣 文寿さん

珈琲の美味しさは“素材”と 作る人の“情熱”次第。 お店に用意した豆を「全部飲んで欲しい!」とつい前のめりになります!

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YAJIMA COFFEE (ヤジマコーヒー)矢島 明さん

自身の限界をサラリと独白できる率直な誠実さが、YAJIMA COFFEのファンが愛してやまない“やわらかい味”のルーツ。

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自家焙煎珈琲工房ひぐち 樋口 精一さん

たかがコーヒー、されど一杯の珈琲

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珈琲専門店ル・モンド 長谷川 増雄さん

「いい珈琲なら飲み干した後、水は要らない」 珈琲で勝負し続けてはや41年目。

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■東愛知日産自動車オリジナル取材・書き下ろし supported by まいぷれ岐阜(監修:岐阜県珈琲文化研究会)

→東愛知日産ファンページ【タンポポビレッジ】

→タンポポビレッジ 珈琲MAP特集